Autor: Marcos Godoy G.

Introducción La sobresaturación de agua constituye un problema significativo para la salud de los peces, tanto en ecosistemas naturales como en sistemas de cultivo. En condiciones normales, las presiones parciales de oxígeno, nitrógeno, argón y dióxido de carbono disueltos en el agua se mantienen en equilibrio con la presión atmosférica (~760 mm Hg a nivel del mar). No obstante, este equilibrio puede alterarse por factores naturales o antropogénicos, como variaciones de temperatura o la entrada de aire en sistemas de bombeo, generando que la presión total de los gases disueltos supere la presión atmosférica. El ingreso de gases ocurre principalmente…

Introducción La atresia ovárica es un proceso degenerativo en el cual los ovocitos en desarrollo no finalizan su maduración. Aunque forma parte de la fisiología reproductiva normal en muchas especies de peces teleósteos, puede presentarse como una patología en respuesta a factores ambientales, endocrinos, nutricionales, inmunológicos o asociados al manejo. El diagnóstico y la caracterización macroscópica son fundamentales para evaluar la evolución del desarrollo gonadal y, durante el proceso de desove, permitir el descarte oportuno de hembras no aptas. Este proceso puede estar asociado a estados de insuficiencia reproductiva, disfunciones hormonales, estrés crónico o deficiencias nutricionales (Blazer, 2002; Brown‐Peterson et…

Introducción Las branquias son órganos multifuncionales esenciales en los peces teleósteos, responsables del intercambio gaseoso, la osmorregulación, la excreción de desechos nitrogenados y la vigilancia inmunológica frente a patógenos del medio externo. Debido a su exposición directa al entorno acuático, son especialmente susceptibles a agentes infecciosos, contaminantes y condiciones de cultivo subóptimas (Evans et al., 2005; Wilson & Laurent, 2002). En este contexto, las enfermedades branquiales constituyen una causa significativa de morbilidad, mortalidad y e impacto productivo en la acuicultura intensiva. El término enfermedad branquial (Complex Gill Disease, CGD), comprende un amplio espectro de hallazgos morfológicos tanto mascroscópicos como histopatológicos de causas…

Las branquias constituyen el principal órgano respiratorio de los peces, donde se produce el intercambio gaseoso al captar oxígeno (O₂) del agua y liberar dióxido de carbono (CO₂). Además, estas estructuras cumplen un papel esencial en el mantenimiento del equilibrio osmótico mediante el intercambio de iones, en la excreción de amonio y, más recientemente, han sido reconocidas como órgano clave con funciones inmunológicas (Aas et al., 2017; Bjørgen et al., 2022; Evans et al., 2005; Wilson & Laurent, 2002). Las branquias se ubican en la cavidad branquial, a ambos lados de la cabeza del pez, y están protegidas externamente por…

El corazón de los peces se localiza en posición ventral, inmediatamente anterior a las aletas pectorales y a la cavidad abdominal, y caudal a los arcos branquiales. En los salmónidos presenta una forma piramidal. Anatómicamente está compuesto por cuatro cavidades dispuestas en serie: seno venoso, aurícula, ventrículo y bulbo arterioso, conformando en vista lateral una disposición en “S”. La sangre venosa ingresa al seno venoso a través del ductus de Cuvier, un par de grandes vasos colectores, y pasa a la aurícula por el canal sinoauricular. Desde allí, la sangre es conducida al ventrículo mediante el canal auriculoventricular. El ventrículo,…

En los peces, la musculatura esquelética cumple funciones esenciales como la locomoción, boyantes y como fuente de reserva de proteínas y energía. Puede movilizarse en situaciones de ayuno o estrés. La mayoría de los peces poseen una combinación de distintos tipos de músculo, cada uno con funciones fisiológicas específicas. La diferencia de color se debe a la cantidad de mioglobina, una proteína que transporta oxígeno en el músculo. El músculo rojo forma una franja delgada ventral a piel y a lo largo de la línea lateral. Es abundante en mioglobina y capilares, y sostiene el nado aeróbico sostenido. En cambio, el músculo blanco…

Introducción El bazo es un órgano hematopoyético y linfoide secundario presente en la mayoría de los teleósteos, incluidos los salmónidos. Anatómicamente, se localiza en la cavidad abdominal, próximo al estómago e intestino, con forma generalmente ovoide alargada, aunque su tamaño y coloración pueden variar según la especie, edad, estado fisiológico y condición reproductiva (https://bit.ly/4oOfNl2). A diferencia de los mamíferos, el bazo de los peces no está dividido en pulpa roja y blanca claramente delimitadas, pero cumple funciones equivalentes: participa en la hematopoyesis, en la eliminación de eritrocitos senescentes, en el almacenamiento de sangre y en la respuesta inmune, actuando como…

El riñón anterior de los teleósteos, también denominado pronefros o riñón cefálico, representa una estructura singular que combina funciones hematopoyéticas, linfopoyéticas e inmunológicas, en contraste con el riñón posterior (mesonefros), que asume principalmente las funciones excretoras. Este órgano se encuentra situado en la parte craneal de la cavidad celómica, ventral a la columna vertebral. Su relevancia radica en que constituye el principal órgano hematopoyético a lo largo de toda la vida del pez, equivalente funcionalmente a la médula ósea de mamíferos (Fergunson, 2006; Genten, 2009;  https://bit.ly/41DorsI). Histológicamente, el riñón anterior de los salmónidos se distingue por la ausencia de glomérulos…

En los peces teleósteos y salmónidos, las narinas se localizan en la parte dorsal de la boca, inmediatamente por delante de los ojos. Están conformadas por un orificio incurrente (anterior) y otro excurrente (posterior), separados por un pliegue cutáneo que dirige el flujo de agua hacia la cavidad olfativa, sin conexión con el sistema respiratorio. El agua circula sobre la roseta olfativa, una estructura multilaminar altamente vascularizada y recubierta por un epitelio especializado que alberga distintos tipos de neuronas sensoriales. Este sistema olfativo constituye una herramienta esencial para la orientación espacial, la detección de alimento, el reconocimiento de congéneres y, de manera crucial,…

La piel de los peces teleósteos constituye una cobertura corporal protectora que cumple funciones esenciales en la defensa frente a factores externos, la regulación osmótica y la percepción del entorno. A nivel macroscópico, está organizada en tres capas principales: la epidermis, que recubre directamente el exterior; la dermis, donde se insertan las escamas; y la hipodermis, que se continúa con la musculatura subyacente (Bruno, Nogera & Poppe, 2013;  Roberts, 2012; Ferguson, 2006). Las escamas cicloides, características de los salmónidos, son delgadas, flexibles y semitransparentes. Se disponen en hileras superpuestas como “tejas”, cubriendo casi toda la superficie corporal y formando un revestimiento continuo que protege al pez…