Introducción
Los estados tempranos de desarrollo, en general, más sensibles a las variaciones ambientales o al manejo en comparación con los juveniles o adultos. Esta sensibilidad es particularmente evidente en la etapa de incubación y absorción del saco vitelino del ciclo del salmón del Atlántico (Salmo salar), donde específicamente el saco vitelino desempeña un papel crucial como reserva nutricional durante la etapa de alevín.
El saco vitelino es una estructura delicada y esencial para el desarrollo temprano de los peces, particularmente vulnerable a factores ambientales e infecciosos. Fluctuaciones en la temperatura del agua fuera del rango óptimo pueden alterar las tasas de absorción del vitelo, retrasando el desarrollo o provocando condiciones patológicas como edema del saco vitelino. Asimismo, condiciones de luminosidad, sustrato, velocidad de agua y estrés por manejo puede causar estrés fisiológico que afecta negativamente la función del saco vitelino (Hansen & Møller, 1985; Peterson et & Martin-Robichaud, 1995).
Entre las patologías asociadas a la etapa de alevín con saco vitelino se encuentran el alargamiento del saco vitelino, la coagulación del saco vitelino, el edema del saco (hidrocele embryonalis) y la contracción del saco vitelino, entre otras. Estas afecciones pueden manifestarse de forma aislada o simultánea, dependiendo de los factores desencadenantes y las condiciones ambientales (https://bit.ly/3WnuQES; https://bit.ly/3WnuQES; https://bit.ly/4eVBIAE).
Patología macroscópica
Los peces afectados presentan alargamiento del saco, los cuales puede estar asociados a desplazamiento caudal de la gota lipídica, contracción de la porción posterior del saco vitelino, coagulación de vitelo y edema de saco.
Imagen 1: Salmón del Atlántico (Salmo salar), afectado por un cuadro de alargamiento de saco, con desplazamiento caudal de la gota lipídica. Adicionalmente se observan áreas (blancas), de coagulación de vitelo.
Imagen 2: Salmón del Atlántico (Salmo salar), afectado por un cuadro de alargamiento de saco, con desplazamiento caudal de la gota lipídica. Adicionalmente se observan áreas (blancas), de coagulación de vitelo.
Imagen 3: Salmón del Atlántico (Salmo salar), afectado por un cuadro de alargamiento de saco.
Imagen 4: Salmón del Atlántico (Salmo salar), afectado por un cuadro de alargamiento de saco.
Imagen 5: Salmón del Atlántico (Salmo salar), afectado por un cuadro de alargamiento de saco, con desplazamiento caudal de la gota lipídica, y contracción del saco vitelino.
Imagen 6: Salmón del Atlántico (Salmo salar), afectado por un cuadro de alargamiento de saco, con desplazamiento caudal de la gota lipídica, y contracción del saco vitelino.
Imagen 7: Salmón del Atlántico (Salmo salar), afectado por un cuadro de alargamiento de saco, con desplazamiento caudal de la gota lipídica y contracción del saco vitelino.
Imagen 8: Salmón del Atlántico (Salmo salar), afectado por un cuadro de alargamiento de saco, con desplazamiento caudal de la gota lipídica y contracción del saco vitelino.
Referencias
Hansen, T. J., & Møller, D. (1985). Yolk absorption, yolk sac constrictions, mortality, and growth during first feeding of Atlantic salmon (Salmo salar) incubated on astro-turf. Canadian Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 42(6), 1073-1078.
Peterson, R. H., & Martin-Robichaud, D. J. (1995). Yolk utilization by Atlantic salmon (Salmo salar L.) alevins in response to temperature and substrate. Aquacultural Engineering, 14(1), 85-9.
Como citar
Godoy, 2024. Alargamiento de saco en Salmón del Atlántico (Salmo salar): patología macroscópica. https://bit.ly/4fP3YpZ.
