Introducción
La mayoría de los alevines de peces teleósteos, tras la eclosión, presentan un saco vitelino que constituye la principal fuente de nutrientes durante los primeros días de desarrollo. Este saco está compuesto principalmente por lípidos y proteínas, que permiten sostener el metabolismo basal y promover el crecimiento sin necesidad de alimentación externa. Durante este periodo, denominado fase endógena, los alevines dependen exclusivamente de las reservas del saco vitelino hasta que adquieren la capacidad funcional para alimentarse activamente (Blaxter, 1969; Kamler, 2008; Rombough, 2011; Yamada, 1959).
Se han descrito numerosas patologías que afectan la etapa de absorción del saco vitelino, entre las cuales se encuentra la elongación de este (https://bit.ly/3WnuQES; https://bit.ly/3yR2ScX).
Las alteraciones del saco vitelino se han asociado a condiciones ambientales subóptimas, como variaciones de temperatura, niveles inadecuados de oxigenación, velocidad de flujo inapropiada y tipo de sustrato de incubación. Asimismo, la acumulación de metabolitos nitrogenados y las deficiencias nutricionales maternas que afectan la composición del vitelo constituyen factores relevantes. También se ha descrito la influencia de prácticas de manejo, incluyendo una manipulación excesiva, estímulos lumínicos inapropiados, tipo de sustrato de cultivo. La elongación del saco vitelino es una alteración que puede manifestarse de manera independiente o asociada a otras patologías, como el edema o la constricción del saco vitelino, las cuales han sido documentadas en salmónidos y truchas (Wolf, 1957; Dumas, 1966; Hansen & Møller, 1985; Peterson & Martin-Robichaud, 1995; Bengtsson et al., 1999; Brown et al., 2001).
Patología macroscópica
Los peces afectados presentan una elongación variable del saco vitelino, que generalmente se proyecta en dirección caudal. Este saco vitelino anormalmente extendido puede interferir con la movilidad del alevín, reduciendo su capacidad para mantener una posición adecuada en la columna de agua y dificultando la natación (Hansen & Møller, 1985; Peterson & Martin-Robichaud, 1995). Asimismo, se ha descrito que los alevines afectados presentan un retraso en la absorción del vitelo y, en ocasiones, malformaciones asociadas, como constricciones focales o asimetrías en su morfología (Dumas, 1966; Emadi, 1973). De forma variable esta condición se presenta asociada a contracción del saco vitelino, edema y coagulación del vitelo, lo que compromete tanto la supervivencia de los peces como la transición a la alimentación exógena, afectando negativamente el desempeño productivo y sanitario del lote (https://bit.ly/3yR2ScX; https://bit.ly/3WnuQES; https://bit.ly/4fVK8Kj; .https://bit.ly/4h6i6Lu).
Imagen 1: Alevín de salmón del Atlántico (Salmo salar) afectado por alargamiento del saco vitelino. Se observa alargamiento del saco vitelino en dirección caudoventral.
Imagen 2: Alevín de salmón del Atlántico (Salmo salar) afectado por alargamiento del saco vitelino. Se observa en detalle el alargamiento del saco vitelino en dirección caudoventral.
Imagen 3: Alevín de salmón del Atlántico (Salmo salar) afectado por alargamiento del saco vitelino. Se observa en detalle el alargamiento del saco vitelino en dirección caudoventral.
Imagen 4: Alevín de salmón del Atlántico (Salmo salar) afectado por alargamiento del saco vitelino. Se observa en detalle el alargamiento del saco vitelino en dirección caudoventral.
Imagen 5: Alevín de salmón del Atlántico (Salmo salar) afectado por alargamiento del saco vitelino. Se observa en detalle el alargamiento del saco vitelino en dirección caudoventral.
Imagen 6: Alevín de salmón del Atlántico (Salmo salar) afectado por alargamiento del saco vitelino. Se observa en detalle el alargamiento del saco vitelino en dirección caudoventral.
Imagen 7: Alevín de salmón del Atlántico (Salmo salar) afectado por alargamiento del saco vitelino. Se observa en detalle el alargamiento del saco vitelino en dirección caudoventral.
Referencias
Bengtsson, B. E., Hill, C., Bergman, Å., Brandt, I., Johansson, N., Magnhagen, C., Södergren, A., & Thulin, J. (1999). Reproductive disturbances in Baltic fish: A synopsis of the FiRe project. Ambio, 28(1), 2–8.
Blaxter, J. H. S. (1969). Development: Eggs and larvae. In W. S. Hoar & D. J. Randall (Eds.), Fish physiology (Vol. 3, pp. 177–252). Academic Press.
Brown, S. B., Evans, R. E., Vandenbyllaardt, L., Finnson, K., Palace, V. P., Kane, A. S., Leatherland, J. F., & Muir, D. C. G. (2001). Altered physiology in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) exposed to environmentally relevant concentrations of 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin. Environmental Toxicology and Chemistry, 20(2), 272–277.
Dumas, R. F. (1966). Observations on yolk sac constriction in landlocked Atlantic salmon fry. The Progressive Fish-Culturist, 28(2), 73–75.
Emadi, H. (1973). Yolk-sac malformation in Pacific salmon in relation to substrate, temperature, and water velocity. Journal of the Fisheries Board of Canada, 30(8), 1249-1250.
Hansen, T. J., & Møller, D. (1985). Yolk absorption, yolk sac constrictions, mortality, and growth during first feeding of Atlantic salmon (Salmo salar) incubated on astro-turf. Canadian Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 42(6), 1073–1078.
Kamler, E. (2008). Resource allocation in yolk-feeding fish.
Reviews in Fish biology and Fisheries, 18(2), 143-200.
Peterson, R. H., & Martin-Robichaud, D. J. (1995). Yolk utilization by Atlantic salmon (Salmo salar L.) alevins in response to temperature and substrate. Aquacultural Engineering, 14(1), 85–99.
Como citar
Godoy, 2025. Alargamiento del saco vitelino en Salmon del Atlántico (Salmo salar): patología macroscópica. https://bit.ly/48cnRqb.
