Introducción
Los estadios tempranos del desarrollo de los peces son particularmente sensibles a variaciones ambientales y a factores de manejo, en comparación con los juveniles o adultos (Boglione et al., 2013). El saco vitelino constituye una estructura transitoria y delicada, altamente susceptible a alteraciones derivadas tanto de condiciones ambientales adversas como de procesos infecciosos. La coagulación del vitelo se describe como una patología no infecciosa que provoca mortalidades significativas durante las primeras fases del desarrollo y que afecta a todas las especies de salmónidos cultivadas (Wolf, 1957; Hansen & Møller, 1985; Peterson & Martin-Robichaud, 1995).
Con frecuencia, esta condición se presenta en asociación con otras anomalías del desarrollo temprano, tales como el alargamiento del saco vitelino, la constricción del saco vitelino, el desplazamiento de la gota lipídica, el edema del saco vitelino y la vascularización desorganizada (Lahnsteiner, 2000; Kamstra, 1993). Estas alteraciones pueden manifestarse de forma independiente o concomitante, y la severidad del cuadro clínico se incrementa conforme aumenta el número de patologías presentes en el lote de alevines afectados.
Imagen 1: Salmón del Atlántico (Salmo salar), alevín afectado por un cuadro de coagulación del vitelo del saco vitelino, asociado a edema y vascularización desorganizada. La flecha izquierda indica la localización del hígado, la flecha central señala la red vascular vitelina con trayectos irregulares y calibre heterogéneo, y la flecha derecha evidencia el área de edema del saco vitelino.
Imagen 2: Salmón del Atlántico (Salmo salar), alevín con saco vitelino afectado por coagulación del vitelo y edema y vascularización desorganizada. Se observa una marcada retracción del vitelo hacia la porción anterior del saco, mientras que la región posterior se encuentra ocupada por acumulación de fluido, lo que evidencia la coagulación del vitelo, edema de saco vitelino asociado a desorganización vascular.
Imagen 3: Salmón del Atlántico (Salmo salar), alevín con saco vitelino afectado por coagulación del vitelo y edema y vascularización desorganizada. La flecha derecha indica un área de coagulación del vitelo, caracterizada por color blanco. La flecha central señala la vascularización desorganizada, con vasos sanguíneos de trayecto irregular y calibre heterogéneo. La flecha izquierda corresponde a un edema del saco vitelino, evidenciado por la acumulación de fluido en la región posterior del saco.
Imagen 4: Salmón del Atlántico (Salmo salar), alevín con saco vitelino afectado por coagulación del vitelo, edema y vascularización desorganizada, vista ventral. Se observa el vitelo coagulado retraído hacia la porción anterior del saco, mientras que la región posterior está ocupada por fluido (edema), en cuyo interior se distingue la gota lipídica suspendida. Los vasos sanguíneos muestran un patrón irregular y calibre heterogéneo, característicos de una angiogénesis desorganizada.
Imagen 5: Salmón del Atlántico (Salmo salar), alevín con saco vitelino afectado por coagulación del vitelo, edema y vascularización desorganizada. Se observa el vitelo coagulado retraído hacia la porción anterior del saco, mientras que la región posterior está ocupada por fluido (edema). Los vasos sanguíneos del plexo vitelino presentan trayectos irregulares y calibres heterogéneos, compatibles con un proceso de angiogénesis desorganizada.
Imagen 6: Salmón del Atlántico (Salmo salar), alevín con saco vitelino afectado por coagulación del vitelo, edema y vascularización desorganizada, vista ventral. Se observa el vitelo coagulado retraído hacia la porción anterior del saco, mientras que la región posterior está ocupada por fluido (edema). Los vasos sanguíneos presentan un patrón irregular y calibres heterogéneos, característicos de un proceso de angiogénesis desorganizada.
Referencias
Boglione, C., Gisbert, E., Gavaia, P., Witten, P. E., Moren, M., Fontagné, S., & Koumoundouros, G. (2013). Skeletal anomalies in reared European fish larvae and juveniles. Part 2: main typologies, occurrences and causative factors. Reviews in Aquaculture, 5(S1), S121–S167.
Wolf, K. (1957). Experimental induction and elimination of the blue-sac disease of trout. U.S. Fish and Wildlife Service Special Scientific Report–Fisheries No. 220.
Hansen, T., & Møller, D. (1985). Yolk sac deformity in Atlantic salmon (Salmo salar) larvae. Aquaculture, 48(1), 7–20.
Peterson, R. H., & Martin-Robichaud, D. J. (1995). Incidence of early life stage deformities in cultured Atlantic salmon (Salmo salar). Aquaculture, 138(1–4), 131–143.
Lahnsteiner, F. (2000). Morphological and physiological characteristics of gametes and eggs of salmonid fishes. Fish Physiology and Biochemistry, 22(4), 303–322.
Kamstra, A. (1993). The effect of incubation temperature on the development of yolk sac oedema in the African catfish, Clarias gariepinus (Burchell 1822). Aquaculture, 111(3–4), 293–303
Como citar
Godoy, 2025. Coagulación de saco, edema de saco vitelino y vascularización desorganizada en Salmon del Atlántico (Salmo salar): patología macroscópica. https://bit.ly/47Uxfyn.
