Introducción
La gastritis granulomatosa es un término descriptivo se aplica a cualquier gastritis que contenga granulomas o agregados de histiocitos epitelioides (macrófagos tisulares). Comprende un grupo diverso de enfermedades con características clínicas y patológicas muy variadas. Para el diagnóstico se necesita establecer la correlación con los datos clínicos y de laboratorio (Kumar et al, 2010), habiéndose descrito en mamíferos agentes infecciosos bacterianos, virales, parasitarios, así como enfermedades no infecciosas como la enfermedad de Crohn’s (Niitsu et al., 2012).
La gastritis granulomatosa en salmónidos es una condición poco común que puede estar asociada con infecciones bacterianas crónicas, principalmente causadas por Renibacterium salmoninarum o Piscirickettsia salmonis, fúngicas por Exophiala salmonis, así como con factores no infecciosos. En particular, se ha observado gastritis granulomatosa idiopática en el salmón coho (Oncorhynchus kisutch), lo que representa un desafío diagnóstico considerable. Para interpretarla adecuadamente, es fundamental disponer de un historial clínico completo y correlacionarlo con los resultados de los análisis de laboratorio (https://bit.ly/3MpoBMs).
Histopatología
La gastritis granulomatosa se caracteriza por la formación de granulomas en la mucosa o submucosa gástrica. En el caso de la gastritis idiopática en salmón coho (O. kisutch), una característica distintiva es la formación de granulomas en la capa muscular del estómago. Los hallazgos incluyen agregados de células mononucleares que, con la progresión de las lesiones, evolucionan hacia granulomas en la musculatura gástrica, compuestos por células mononucleares, células epitelioides y células granulares eosinofílicas.

Imagen 1: Salmón Coho (Oncorhynchus kisutch), afectado por cuadro de gastritis granulomatosa idiopática. Se observa la presencia de agregados de células inflamatorias, las cuales en áreas forman estructuras tipo granuloma en la capa muscular del estómago (flecha).

Imagen 2: Salmón Coho (Oncorhynchus kisutch), afectado por cuadro de gastritis granulomatosa idiomática. Se observa detalle de la presencia de granulomas en la capa muscular del estomago.

Imagen 3: Salmón Coho (Oncorhynchus kisutch), afectado por cuadro de gastritis granulomatosa idiopática. Se observa la presencia de agregados de células inflamatorias, las cuales en áreas forman estructuras tipo granuloma en la capa muscular del estómago (flecha).

Imagen 4: Salmón Coho (Oncorhynchus kisutch), afectado por cuadro de gastritis granulomatosa idiomática. Se observa detalle de la presencia de granulomas en la capa muscular del estomago.

Imagen 5: Salmón Coho (Oncorhynchus kisutch), afectado por cuadro de gastritis granulomatosa idiopática. Se observa la presencia de agregados de células inflamatorias (flecha derecha), las cuales en áreas forman estructuras tipo granuloma en la capa muscular del estómago (flecha izquierda).
Referencias
Kumar, V., Abbas, A. K., Fausto, N., & Aster, J. (2010). Robbins y Cotran. Patología estructural y funcional. Ed: Elsevier Saunders.
Niitsu, H., Tanabe, K., Tokumoto, N., Suzuki, T., Tanaka, A., Arihiro, K., & Ohdan, H. (2012). Idiopathic granulomatous gastritis resembling a gastrointestinal stromal tumor. Case Reports in Gastroenterology, 6(2), 502-509.
Como citar
Godoy, 2024. Gastritis granulomatosa en salmónidos: histopatología. https://bit.ly/41NK2j8.

