Introducción
La enfermedad del saco coagulado o enfermedad del punto blanco es una condición no infecciosa que afecta a las ovas y alevines con saco vitelino en todas las especies de salmónidos, incluidas las truchas. Esta patología se debe a la coagulación anormal de las proteínas del vitelo, generalmente asociada con condiciones de cultivo subóptimas(Meyers et al., 2019). Los peces afectados presentan áreas o puntos blancos en el vitelo, que normalmente debería ser de color rosado (bit.ly/4fVK8Kj; bit.ly/3WeCByb). Entre los factores de riesgo destacan las condiciones del sustrato, fluctuaciones de temperatura durante la incubación y la fase de alevín con saco, sobresaturación de gases, flujo de agua inadecuado, exposición a químicos y manipulación térmica del ciclo de desarrollo, entre otros.
Histopatología
Los peces afectados presentan coagulación del vitelo dentro del saco vitelino. En estados más avanzados de desarrollo, se observa vitelo coagulado en la cavidad abdominal, asociado de manera variable con actividad macrofágica y el desarrollo de vascularización periférica.
Imagen 1: Salmón del Atlántico (Salmo salar) afectado por un cuadro clínico de coagulación del vitelo. Sección transversal de alevín (tinción H&E). Se observa la presencia de restos de vitelo, con coagulación predominante en el borde.
Imagen 2: Salmón del Atlántico (Salmo salar) afectado por un cuadro clínico de coagulación del vitelo. Sección transversal de alevín (tinción H&E). Se observa la presencia de restos de vitelo, con coagulación predominante en el borde. En el borde del vitelo se observa la presencia de vascularización.
Imagen 3: Salmón del Atlántico (Salmo salar) afectado por un cuadro clínico de coagulación del vitelo. Sección transversal de alevín (tinción H&E). Se observa la presencia de restos de vitelo coagulado. El vitelo presenta abundante actividad macrofágica.
Imagen 4: Salmón del Atlántico (Salmo salar) afectado por un cuadro clínico de coagulación del vitelo. Sección transversal de alevín (tinción H&E). Se observa la presencia de restos de vitelo coagulado, en la cavidad abdominal, rodeando el hígado, con abundante actividad macrofágica.
Imagen 5: Salmón del Atlántico (Salmo salar) afectado por un cuadro clínico de coagulación del vitelo. Sección transversal de alevín (tinción H&E). Se observa la presencia de restos de vitelo coagulado, en la cavidad abdominal.
Imagen 6: Salmón del Atlántico (Salmo salar) afectado por un cuadro clínico de coagulación del vitelo. Sección transversal de alevín (tinción H&E). Se observa la presencia de restos de vitelo coagulado, en la cavidad abdominal, con abundante actividad macrofágica.
Imagen 7: Salmón del Atlántico (Salmo salar) afectado por un cuadro clínico de coagulación del vitelo. Sección transversal de alevín (tinción H&E). Se observa la presencia de restos de vitelo coagulado, en la cavidad abdominal, con abundante actividad macrofágica.
Imagen 8: Salmón del Atlántico (Salmo salar) afectado por un cuadro clínico de coagulación del vitelo. Sección transversal de alevín (tinción H&E). Se observa la presencia de restos de vitelo coagulado, en la cavidad abdominal, con abundante actividad macrofágica.
Referencias
Meyers, T. R., Bentz, C., Ferguson, J., Stewart, D., Starkey, N., & Burton, T. (2019). Diseases of wild and cultured fishes in Alaska. Alaska Department of Fish and Game, Fish Pathology Laboratories.
Como citar
Godoy, 2024. Coagulación del saco vitelino en salmónidos: histopatología. https://bit.ly/4f6n6Q5
