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Lipidic cyst Coho salmon smallLos quistes lipídicos corresponden a estructuras saculares cerradas únicas o múltiples de tamaño variable embebidas en la grasa visceral, las cuales contienen generalmente un líquido de color rosado, probablemente asociado a necrosis grasa.

Aunque  se presenta en todas las especies de salmónidos cultivados es más frecuente en Salmón coho (Oncochynchus kisutch) y trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss).  Generalmente se presenta en agua de mar, sin embargo se ha observado casos en Salmon coho (O. kisutch) en la fase de agua dulce (< 120 g).

Introducción

Los quistes lipídicos son estructuras saculares embebidas en la grasa visceral, las cuales contienen líquido de color rosado consistente con lípidos.

Aunque  se presenta en todas las especies de salmónidos cultivados es más frecuente en Salmón coho (Oncochynchus kisutch) y trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss).  Generalmente los casos son descritos en agua de mar, sin embargo se ha observado casos en Salmon coho (O. kisutch) en la fase de agua dulce (< 120 g). Afecta preferentemente peces cercanos a la cosecha (sobre 2 kg), con buena condición nutricional, rápido crecimiento y abundante grasa visceral (Quistes multiloculares en grasa visceral de Salmón coho (Oncorhynchus kisutch) y Trucha arcoiris (Oncorhynchus mykiss)). 

Entre las enfermedades asociadas se encuentran Septicemia ricjkettsial salmonídea (Piscirickettsia salmonis) y fractura espontánea en Salmón coho (Oncochynchus kisutch).

Estos hallazgos macroscópicos deben ser considerados preliminares ya que el diagnóstico debe ser confirmado confirmarse histológicamente.

Patología macroscópica

Los peces afectados presentan quistes uni o multioculares, de tamaño variable, embebidos en la grasa visceral. Los quistes contienen líquido de color rosado.

Lipidic cyst Coho salmon XVII

Imagen 1: Salmón coho (Oncochynchus kisutch). Se observa coloración rosada en la superficie de la grasa visceral posterior correspondiente a un quiste lipídico.

Lipidic cyst Coho salmon XIV

Imagen 2: Salmón coho (Oncochynchus kisutch). Se ha removido la porción posterior de la grasa visceral para evidenciar quiste lipídico de gran tamaño.

Lipidic cyst Coho salmon VIII

Imagen 3: Salmón coho (Oncochynchus kisutch). Se ha seccionado el quiste lipídico para evidenciar contenido líquido de color rosado.

Lipidic cyst Coho salmon XIII

Imagen 4: Salmón coho (Oncochynchus kisutch). Se ha seccionado el quiste lipídico y eliminado contenido para evidenciar la naturaleza de la pared de este.

Lipidic cyst Coho salmon IX

Imagen 5: Salmón coho (Oncochynchus kisutch). Se observa múltiples quistes lipídicos en la porción posterior de la grasa visceral. Adicionalmente se observa presencia de hemorragias de la vejiga natatoria y nódulos de color blanco en el hígado correspondientes a un cuadro clínico de Enfermedad bacteriana del riñón (Renibacterium salmoninarum).

Lipidic cyst Coho salmon V

Imagen 6: Salmón coho (Oncochynchus kisutch). Cavidad abdominal, se observa quistes lipídicos en posición antero ventral al bazo. Adicionalmente se observan nódulos de color blanco en el bazo correspondientes a un cuadro clínico de Enfermedad bacteriana del riñón (Renibacterium salmoninarum).

Lipidic cyst Coho salmon I

Imagen 7: Salmón coho (Oncochynchus kisutch). Se observa múltiples quistes lipídicos en la porción posterior de la grasa visceral. 

Lipidic cyst Coho salmon IV

 Imagen 8: Salmón coho (Oncochynchus kisutch). Se observa múltiples quistes lipídicos en la porción posterior de la grasa visceral. La sección de la musculatura se realizo para evidenciar fractura de columna.

Lipidic cyst Coho salmon III

Imagen 9: Salmón coho (Oncochynchus kisutch). Se observa múltiples quistes lipídicos en la porción posterior de la grasa visceral. 

Lipidic cyst Coho salmon XVI

Imagen 10: Salmón coho (Oncochynchus kisutch). Se observa múltiples quistes lipídicos en la porción posterior de la grasa visceral.

Lipidic cyst Coho salmon II

Imagen 11: Salmón coho (Oncochynchus kisutch). Se observa múltiples quistes lipídicos en la porción posterior de la grasa visceral.

Lipidic cyst Coho salmon VI

Imagen 12: Salmón coho (Oncochynchus kisutch). Se observa múltiples quistes lipídicos en la porción posterior de la grasa visceral.

Lipidic cyst Coho salmon VII

Imagen 13: Salmón coho (Oncochynchus kisutch). Se observa múltiples quistes lipídicos en la porción posterior de la grasa visceral.

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